¿Quiémes son los superancianos?
Son personas mayores de 80 años que conservan una memoria y agudeza mental similares a personas de 50 o 60. Además de lo cognitivo, suelen tener alta funcionalidad física, baja inflamación y buena salud metabólica.
¿Cómo influye la alimentación en la longevidad, la memoria, el estado de ánimo y la vitalidad de los adultos mayores? Influye profundamente, no es solo una cuestión de calorías o nutrientes: es una de las herramientas más potentes para envejecer con salud y plenitud. Reducir inflamación crónica a través de la alimentación (menos ultraprocesados, más omega-3 y antioxidantes) protege de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes.
¿Qué comen los superancianos?
- Dietas mediterránea o basada en plantas
- Adecuado consumo de proteína para evitar la sarcopenia
- Grasas buenas: omega-3, aceite de oliva, frutos secos, entre otras.
- Adecuados niveles de: B12, D, magnesio y antioxidantes.
5 claves para comer como un superanciano
- Comer variedad de colores (antioxidantes),
- Incluir pescado graso 2 veces por semana,
- No saltarse la ingesta de proteínas (huevo, legumbres, tofu, yogur),
- Evitar ultraprocesados,
- Hidratación suficiente.
Tu longevidad comienza en el plato!
Carolina Tedesco
Lic. En Nutrición MP 6764 / Comunicadora
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