Es importante tener en cuenta que come el niño, que lleve alimentos que le gusten y no los rechacen, ya que si no le gusta pasará las horas de mayor desgaste sin comer bien, dejemos las comidas que menos le gustan para la cena en casa.
¿Qué tiene que tener la vianda para estar completa?
PROTEÍNA: carnes, huevos, ricota, queso, legumbres
CARBOHIDRATOS: harinas y cereales integrales (preferentemente), legumbres, papa, batata, choclo
GRASAS SALUDABLES: Aceite de oliva virgen extra, palta, frutos secos, en especial las nueces, aceitunas y semillas, en especial las de lino y de chia.
VEGETALES Y FRUTAS: todos y muy variados, trata de tener en un mismo plato 3 colores o más.
Ejemplos prácticos:
- Una clásica y fácil:
Medio taper de vegetales (3 colores diferentes), ¼ de tiritas de pollo y ¼ de lentejas a esto le sumamos una grasa saludable como palta o frutos secos! Si el menú fuese vegetariano reemplazamos el pollo por un huevo duro y una porción de queso.
- Una con pasta:
Pasta, zucchini, tomate, salsa de tomate (opcional). Poné oliva en una sartén (si querés con ajo, sino nada), cortá tomates en cubitos y rallá el zucchini, salteá ambas y luego agregarle una cdita de salsa de tomate o solo condimentos a gusto!
Sumas la pasta cocida a estos vegetales si queres le pones queso rallado y listo.
Siempre recordá tener previsto el menú para hacer las compras necesarias, es fundamental la organización para no repetir todos los días los mismos alimentos. Tene en cuenta mandar en recipientes separados lo que es para calentar y lo que no, ya que se suele calentar todo junto! Y finalmente recordarles que lo mejor es lo posible, no pienses grandes opciones y difíciles, arma un menú y hace las compras así tenes el tema de la comida solucionado.
Lic. Carolina Tedesco
Nutricionista MP 6764 / Comunicadora
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