Hoy quiero traerles esta idea concreta de comida rápida pero no chatarra. Para los días de verano es una gran opción que podés usar en casa, en el trabajo o hasta si vas a la playa. Por qué digo que es protectora, porque tiene ingredientes que aportan ácidos grasos Omega-3, que ayudan a reducir la inflamación, mejoran la salud cardiovascular y cerebral como el atún. La palta, que sus ácidos grasos benefician tu corazón. Rúcula, baja en calorías y rica en antioxidantes, minerales y fibra que favorecen la digestión y ayudan a mantener un buen tránsito intestinal. Tomate, es hidratante ya que en un 95% está formado por agua, también aporta betacarotenos esenciales para la piel. El huevo además de ser una proteína de alta calidad como el atún, aporta colina: Importante para la función cerebral y el desarrollo del sistema nervioso.
¡Lo importante de todo esto es tener en cuenta que, con atún, huevo duro, y algunas verduras podés tener lista en 10 minutos una comida completa, nutritiva y muy rica!
Te dejo la lista de ingredientes sugeridos:
Atún, huevo, palta, aceitunas, rúcula, tomate, cebolla morada, semillas de lo que te guste para espolvorear y darle ese toque crujiente. Las cantidades de cada cosa siempre van a depender de cuanta energía necesites consumir según tus actividades.
Lic. En Nutrición MP 6764 / Comunicadora
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